Filet Americain es un "steak tartar", en este caso preparado con carne de ternera. Puedes servirlo untado sobre rodajas de pan con cebollas y alcaparras o cualquier otro ingrediente a tu elección.
Filet americain, también conocido como American Filet, es una pasta hecha con carne cruda que se sirve en un panecillo para almuerzo o en galletas como aperitivo. [1] Aunque a veces se confunde con un filete debido a su nombre inusual, el filet Américain es una pasta hecha con carne cruda. [2] Se trata de una pasta para bocadillos popular en Bélgica y está hecho con carne cruda. [3] Normalmente se toma en bocadillo con pan en barra, pero también se puede servir en galletas como aperitivo. Para asegurarse de que la carne es de alta calidad y que no se arriesgue a enfermedades transmitidas por alimentos, se recomienda frotar la carne con salsa Worcestershire, que matará algunos patógenos transmitidos por alimentos. [1] A continuación, se corta la carne en trozos grandes y se coloca en el procesador de alimentos, añadiendo alcaparras, sal, pimienta negra, pepinillos picados, cebolla y mayonesa. Se muele la carne hasta obtener una pasta, se prueba y se ajustan los condimentos. Se recomienda refrigerar la carne hasta su uso, y se recomienda comerla dentro de las cuatro horas de preparación. [1]
Cantidad: 500 gr.
Información Nutricional
| Valores Típicos |
Por 100g |
| Energía |
738kJ / 176kcal |
| Grasas |
12g |
| de las cuales saturadas |
4.3g |
| Hidratos de carbono |
4.0g |
| de los cuales azúcares |
2.0g |
| Proteínas |
14g |
| Sal |
1.5g |
Ingredientes
Ternera (59%), agua, HUEVO pasteurizado en polvo, SUERO, aceite vegetal, sal, azúcar, almidón de TRIGO, almidón de maíz, jarabe de glucosa-fructosa, MOSTAZA, aromas, hierbas y especias, vinagre, dextrosa, Puro tomate, acidulante E325/E262 , antioxidante E300, potenciador del sabor E621, estabilizador E452, colorante E160a/E160c.
Alergenos
Contiene trigo, huevo, suero y mostaza
