Rump Steak es un corte de carne de res. Puede referirse a: Un bistec de la mitad superior de un bistec redondo de corte americano primario Un corte británico o australiano de la grupa primaria, en gran parte equivalente al solomillo americano.
Cómo cocinar filete de grupa
Sazone la carne con sal. Use un poco de aceite vegetal y caliente tanto la sartén como el aceite antes de agregar la carne. Cocínelo durante 5-7 minutos por cada lado para que esté medio raro. Si desea un resultado más profesional, cocine durante 3 minutos por cada lado. Luego termina de cocinarlo en un horno entre 10 y 15 minutos, obtendrás un resultado más uniforme y tierno.
Una vez que el bistec esté listo, sírvelo con Salsa de pimienta. Como acompañamiento clásico, Papas fritas son la mejor opción.
Cantidad: Tamaño Bistec 250 gr. Aprox.Puedes elegir 1 kg. (4 filetes) o 2,5 kg. (10 filetes)
Importante:
Recuerda que el precio mostrado es aproximado. Cada pieza tiene un peso diferente.
